На приготовление уйдет 15 минут, а результат Вас удивит!
Необходимые ингредиенты:
- яйцо куриное - 4 шт;
- сметана - 1 ст.л. (майонез), можно не добавлять.
- щепотка соли.
Взбиваем белки до густой, устойчивой пены.
Для взбивания белков использовала миксер с вращающейся чашей.
Желтки солим, добавляем сметану и перемешиваем до однородной массы.
В разогретую скороводу выливаем желтковую смесь, делая бортики.
После того как желтки схватились, сверху раскладываем белковую пену.
в процессе приготовления, сковороду крышкой не накрывать.
держим на огне 5 минут, до готовности.
Окончание приготовления легко определить, прикоснувшись к поверхности пены. Если прилипает - не готово.
омлет разрезаем на две части.
Выкладываем на чашку, так чтобы желтки были на поверхности.
Вот и все! Ваш необычный завтрак готов.
и Приятного аппетита!!!
.....................................................................................................................................
Спасибо, что прочитали статью полностью.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
