Рулетики с крабовыми палочками

Рулетики приготовлены с крабовыми палочками, сыром и болгарским перцем - делаются они из всего того, что нашлось под рукой перед приходом гостей.

Ингредиенты:

• 3 ладушка (или лаваш),
• 3-4 крабовые палочки,
• 100 г сыра,
• 40 г болгарского перца,
• зелень (укроп),
• мягкий сыр для смазки ладушка («Almette», «Viola» или домашний).

Как приготовить:

• Сегодня я крутила 3 ладушка: первый смазала мягким сыром и выложила мелко нарезанный болгарский перец и зелень.

• Накрыть вторым ладушком, который так же смазать мягким сыром и сверху посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром.

• Накрыть третьим, слегка прижать, намазать снова мягким сыром и выложить на него мелко нарезанные крабовые палочки.

• Далее ладушки или лаваш надо крутить в рулет плотно, иначе развалятся. Затем нарезать порционно на рулетики.