Вы любите хлеб, а тосты, а булочки, или всю сдобу сразу?
Отголоски детства моих прабабушек и бабушек отзываются огромной любовью к мучному.
В 70-ые в булочных висели плакаты: "Хлеба, товарищ, в меру бери! Хлеб наше богатство - его береги! "
Мне сейчас 35 лет, и эта любовь, переданная видимо с генами, и укладом жизни, иногда мешает мне жить.
Потому что, сейчас в булочных не висят такие плакаты, а выбор мучного такой огромный, и никто по рукам не бьет тебя, когда ты набираешь очередной пакет "к чаю"!
Вы подумаете: не маленькая, сама должна знать, что жрать мучное нельзя - не полезно, тяжко, дорого, диетологи вещают! И я с вами соглашусь :))
НО ...
Я выросла в семье, где еда стояла на первом месте, а потом уже одежда, и прочие атрибуты жизни. Мама пекла каждый день. Говорит купить тогда было нечего, сами и пекли. Вместо шоколадок - ели варенье, благо огороды позволяли выращивать и закручивать. На день рождения или праздник - свой торт: Наполеон, Рыжик, Пьяная Вишня, Муравейник, Черепаха :))
Моя мама выросла в семье, где пеклось песочное печенье на маргарине - 20 л. эмалированное ведро. НЕ мелочились.
Но вот плов делался с утки, которую сначала сварили на бульон, а потом оставили на плов.
Мой папа вырос в семье где печеное было каждый день, и новое! Хворост, пироги духовые, пирожки жареные, орешки в масле! Торты вот не пекла.
А вот отварную курицу они не ели - папа и мой дедушка оторвут по ляшечке, а остальное шло собакам!
Муж мой вырос в семье, где свекровь каждое утро рано, перед работой жарила или оладушки на кефире, или духовые пироги, и так каждый день!
Так вот откуда, я всегда думаю, откуда у меня такая любовь к мучному!!??
Зачем мне все эти пироженки, тортики, суфле, печеньки и т.д.? Ведь в детстве могла же уже наесться! А нет, культ семьи - собраться большой уже семьей у родителей, и под чай с тортиком, обсуждать всех и вся!
Но теперь, мама не печет торт, а заказывает в Кулинарии. Мои бабушки, в силу возраста, печь перестали. Свекровь, очень редко, жарит пирожки на сковороде. А я, я пеку торты для своей уже семьи на день рождения: Арабские горки и Муравейник, пеку блины и коврижки - все самое простое и не очень незатратное :))
И эта любовь пройдет со мной по всей моей жизни ...
Ну а с Вами была Романа Образцова, подписывайтесь на мой канал, мне есть чем с Вами поделиться!
А я напоминаю, что Ваши лайки и репосты, приносят счастье, я проверяла :))
До новых встреч!
