Ингредиенты:
🔸Яйца - 4 шт.
🔸Вода - 2 ст.л.
🔸Сахар - 1 ст.л.
🔸Соль - 1/4 ч.л.
🔸Рисовый уксус - 1/4 ч.л.
🔸Мирин (если есть) - 1 ст.л.
Подробный рецепт приготовления советую посмотреть тут https://www.youtube.com/watch?v=7ExN9-pXw3s . Чтобы омлет получился "пышный" из такого количества ингредиентов -
берите сковороду с минимальным диаметром. Я жарила на совсем маленькой (13 см в диаметре)
Ну и ,собственно, фото тамаго суши, ради которых я и затеяла этот омлет).
