Cask: Bourbon & Sherry Casks
Chill: Non Chill Filtered
Colour: Natural Colour
Bottled 2016
Цвет: золото с бронзовым отливом
Аромат: цветочно-фруктовый, леденцы "Дюшес", ваниль, сухофрукты, ноты какой-то горькой настойки. Все это на фоне специй и разбавленного цветочного меда. Сразу после открытия бутылки довольно спиртуозный, по мере аэрации спиртуозность уходит и аромат становится более выраженным и ярким.
Вкус: неожиданно очень сладкий, плотный, обжигающий. Сухофрукты, ваниль, много специй, цветочного меда и дуба.
Послевкусие: среднее по продолжительности, фруктово-медовое, сухофрукты, ваниль, ментоловые ноты, слегка горчит дубом.
Вывод: безусловно молодой, но вкусный и качественный молт. Чувствуется, что доля бочек первого наполнения в батче довольно высокая. Сам дистиллят, на мой взгляд, с хорошим потенциалом для выдержки - ему бы еще три/четыре года в бочке. Дистиллерии же отдельный респект за указание возраста.
