Весь фитнес мир помешался на калориях. Каждый уважающий себя тренер и фитоняшка с завидной фигурой рассказывают, что главное вписаться в КБЖУ и будет тебе счастье. Счастье будет, только если продуктовая корзина "чистая".
В свое время мне нравилось смотреть разные документальные фильмы про питание, особенно про фаст фуд, как он влияет на наш организм.
Так вот этот баланс вы можете набирать совершенно разными продуктами, но результат будет не один и тот же. Если вы будете сидеть считать калории в мак даке - угоробите свой организм.
Одно и тоже количество калорий может по разному себя вести в организме в зависимости от их источника.
Вот пример. Можно скушать 30 гр грецкого ореха и получить 196 ккал и много витаминов и микроэлементов, а можно закинуть в себя 40 гр батончика, типа " Кит-кат" , ну и смотрите ниже, что получается...
Состав шоколада KitKat
сахар, сухое молоко цельное, масло какао, муку пшеничную, тертое какао, жир специального назначения, соль, жир молочный, эмульгаторы (соевый лецитин и Е476), крахмал, разрыхлитель (натрия гидрокорбанат), соль, улучшитель муки (кальция сульфаты), ароматизатор ванилин.
Получаешь только калории, несочетаемую смесь, резкое повышение сахара в крови, стресс для организма, раздражение кишечника.
Что еще нужно учитывать?
1. Время приема пищи. Часто слышу от тренеров, что не так важно когда, можно и на ночь кушать, главное баланс КБЖУ. Дело в том, что в вечернее время белки не могут нормально перевариться, они подвергаются гниению и отравляют организм этими токсинами. Даже растительные белки, не только мясо. Следовательно, закинуться на ночь орехами - плохая идея. Быстрые углеводы вечером тоже ни к чему, зачем насиловать поджедудочную и нервную систему? Да и вообще, организм отдохнуть хочет, а не еду переваривать.
2. Сочетания пищи. Не устаю повторять, что это важно. Я не про раздельное питание, нет . Вам же не придет в голову взять и всю суточную норму скушать за один раз? Нет? А почему? Какая разница, главное же что КБЖУ в норме. Тут мы понимаем, что это все просто напросто начнет бродить, вам станет плохо и ничего не переварится, еще и порция здоровенная. Так вот если в маленькую порцию соединить несовместимые продукты, то тоже ничего хорошего не будет. Как съесть "кит кат" или гамбургер.
3. Все эти балансы КБЖУ не всегда соответствуют действительности. Существует множество теорий, систем питания. Кто-нибудь то отрицает белки, кто-то топит за Палео, кето и т.д. Ваш организм на каждом этапе может требовать разный тип питания и это нормально. Загонять себя в рамки КБЖУ не всегда эффективно, порой вредно.
Вывод
Считать калории может быть уместно, только если вы новичок на пути к здоровому питанию. Чтобы знать какой продукт что из себя представляет, где белки, где жиры, а где углеводы.
Питаться лучше чистыми продуктами, в которых много витаминов и микроэлементов и не придется утомлять себя взвешиваниями и подсчетами.
