Всех приветствую на своём кулинарном канале! 👋
Уверена, что рецепты приготовления говяжьей печени интересуют многих хозяек. На сегодняшний день говяжья печень занимает особое место в кулинарии. Она крайне богата витаминами и минералами, которыми так нуждается наш организм.
Легче и быстрее всего приготовить жареную печень. Если совершенно точно следовать рецепту, то у вас получится безупречно сочное и нежное блюдо.
Ингредиенты 👇
▪️450 гр говяжьей печени.
▪️120 гр плавленного сыра.
▪️Репчатый лук 1 шт.
▪️1 шт. моркови.
▪️2/3 стакана кипячёной воды.
▪️Столовая ложка (без горки) пшеничной муки.
▪️Соль и перец по вкусу.
▪️Растительное масло для жарки.
▪️Свежая зелень.
📌 Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Морковь натираем на мелкой тёрке.
📌 Говяжью печень промываем, удаляем лишние плёнки, и нарезаем на небольшие кусочки.
📌 Растительное масло разогреваем на сковороде, и кладём в него лук. Спустя минуту его обжаривания, добавляем к луку морковь. Обжариваем их вместе около трех минут.
📌 Затем добавляем к овощам печень. Постоянно перемешивая, обжарим ингредиенты вместе около 10 минут.
📌 Добавляем соль, перец и столовую ложку муки. Хорошенько перемешаем, и добавим воды.
📌 Когда вода закипит, выкладываем в сковороду кусочки плавленного сыра. Пока сыр полностью растворяется, мы не прекращаем перемешивать ингредиенты.
Готово! Вкусное блюдо при подаче украшаем свежей зеленью.
Если вам понравился мой рецепт, пожалуйста, поставьте лайк и не забывайте подписываться на канал. Спасибо за внимание! ❤️
