Читаю ДЗЕН давно и первый раз появилось желание написать самой. Сегодня прочитала статью про торты и сладости, которые продавали в СССР и захотелось поделиться воспоминаниями.
Я никогда не любила торты из магазина, мне они казались приторными и с излишками "невкусного" крема. Единственный торт , который вспоминаю до сих пор - это "Птичье молоко" в г. Свердловске ( ныне г. Екатеринбург). Попробовала первый раз в 1987 г., когда временно там проживала. Думаю, что производителем была какая то местная фабрика.
А самое главное, это то, что торты изумительно пекла моя мама. Вы бы попробовали ее шедевры. "День и ночь", "Наполеон", "Пьяная вишня", "Графские развалины" , "Медовый" и другие фирменные , опробованные годами рецепты. Мамы уже нет, а ее торты вспоминают до сих пор...
Если кому интересно, могу поделить рецептами, выложу здесь. У меня целая тетрадь с рецептами , записанными от руки
