Салат «Золотое руно»
время приготовления 30 мин.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г
- Шампиньоны маринованные - -200 г
- Картофель - 2 шт
- Яйца - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Луковица - 1 шт
- Лук зеленый (перо) - 1 пучок
- Майонез - 3-4 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления :
- 1. Куриное филе отварить и остудить.
- 2. Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.
- 3. Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле.
- 4. В салатницу выложить слой тертого картофеля. Смазать майонезом.
- 5. Выложить слой обжаренных овощей.
- 6. Выложить слой мелко нашинкованной курицы. Посолить и смазать майонезом.
- 7. Выложить слой тертых яиц и смазать майонезом.
- 8. Посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.
- 9. Сверху выложить ломтиками нарезанные грибы.
- 10. Салат с шампиньонами «Золотое руно» готов. Дать салату пропитаться в холодильнике и подавать к праздничному столу.
Салат «Ёлочка»
время приготовления 15 мин.
Ингредиенты:
- Вареная колбаса - 130 г
- Консервированный зеленый горошек - 100 г
- Сыр - 50 г
- Яйца - 2 шт
- Свежий огурец - 1 шт
- Укропь - 1 пучок
- Майонез - 2 ст. л.
- Помидоры (для украшения) - по вкусу
- Консервированная кукуруза (для украшения) - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления :
1. Огурец нарезать мелким кубиками в миску.
2. Добавить кубиками нарезанную колбасу и тертый сыр.
3. Добавить консервированный зеленый горошек, кубиками нарезанные отварные яйца и майонез. Посолить по вкусу.
4. Перемешать салат.
5. Выложить на блюдо в виде елочки.
6. Посыпать мелок нашинкованным укропом.
7. Украсить половинками помидор черри и консервированной кукурузой.
8. Наш новогодний салат «Ёлочка» готов. Можно подавать к новогоднему столу.
