Если вдуматься, то в слове «Моргон» и «гормон» одни и те же буквы. Правда идущие в разной последовательности. И этот самый Моргон случился в моей жизни. А если точнее, то полное гаме. Если что, то гаме-это сорт винограда, который культивируется в этом регионе Франции. Если говорить про это с позволенья сказать гамэ, то из этого сорта делают вино, праздник которого мы скоро будем отмечать. Le Beaujolais est arrivé. Но надо немного подождать. Третья неделя ноября и это великий продукт винного маркетинга из Франции будет на всех полках супермаркетов. Может сделать вертикальную дегустацию с разными годами. Надо ж наблюдать за эволюцией вкуса этого вина.
Моргон находится в тени великой Бургундии и естественно хочется оттуда выйти. Это и деньги, и имя, и продажи, и слава. Но откровенно говоря, ей до коммунальной Бургундии, как мне пешком до Урала. Пока не тянет. Но все может произойти. Мир меняется очень быстро…
Для части ягод используют метод карбонической мацерации. Грозди целиком опускают в стальные емкости. Под собственным весом ягоды выделяют сок и запускаются физико-химические процессы. Выделяющийся углекислый газ плотнее воздуха и препятствует доступу кислорода. Для оставшиегося урожая используют традиционный бургундский метод. Ягоды дробятся, проводится гребнеотделение.. Мацерация идет 10-15 дней в стальных емкостях.
Цвет бледно-вишневый.
В ароматике банан, бубл-гам, вишневая косточка, черешня, фиалка, слива.
Говоря про это вино, можно сказать что в бокале живет оно не долго, но оно питкое. Уходит незаметно. Танины гладенькие, как оконное стекло. Скользит нежно-нежно, нешершаво-нешершаво. Вкус ягодный вишня, вишневая косточка. Среднее тело, средняя кислотность.
86 баллов.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
7
