Москва- столица России, самый развитый мегаполис страны. Конечно в Москве очень тяжело найти бюджетный ресторанчик с хорошей и вкусной кухней, ведь в столице на один ужин можно оставить целую зарплату. Но есть хорошие бюджетные места, с кухней не хуже, чем в самых дорогих ресторанах и кафе.
1. Black Code
Гастробистро Black Code на Новокузнецкой позиционирует себя как «секретное место для своих» и славится одними из лучших бургеров в Москве (от 350 руб.), которые здесь готовят в угольной печи и подают с комплиментом в виде салата Коул Слоу. На пятидесяти квадратных метрах с открытой кухней мирно соседствуют местные экспаты, студенты близлежащего ВУЗа, известные гастрономические критики и парочки у панорамных окон в поисках романтики при свечах.
Несмотря на невысокий средний чек ( 700 руб.), вся кухня тут авторская. Среди явных фаворитов из закусок можно выделить: хумус из зеленого горошка (290 руб.), кабачок и копченый йогурт (350 руб.), домашние начос и гуакамоле (320 руб.), Цезарь с грудкой домашнего копчения (390 руб.).
Главные хиты заведения — блюда из печи: чизбургер с трюфельным маслом (350 руб.), бургер с моцареллой и гуакамоле (390 руб.), бургер с бараниной (390 руб.), BBQ сэндвич с томленой свининой (370 руб.), бифштекс и овощи гриль (420 руб.).
Десерт в меню всего один — ленивый штрудель (260 руб.), но он уже успел завоевать народную любовь и стать легендой. Что особо приятно, в заведении гостям подают бесплатно графины с водой, в лучших традициях подробных заведений Европы и Америки. Если вы в поиске уютного и атмосферного места с честной кухней, то вам непременно тут понравится.
2. Durum-Durum
На сегодняшний день в Москве работают три заведения Durum-Durum: ресторан на Бауманской, корнер в Москва Сити (на территории Be Global by Sodexo в «Башне на Набережной»), трейлер в Outlet Village на Белой Даче.
Главное блюдо здесь — дюрюм. Началось все с дюрюма с курочкой, ребята хотели сделать вкусную шаурму из качественных продуктов, такую, за которой хочется приезжать на другой конец города и возвращаться снова и снова.
Дюрюм с курочкой (300 руб.) — это самодельная лепешка, которая выпекается непосредственно перед гостем, курочка на вертикальном гриле, обжаренная до золотистой корочки, 2 авторских соуса: белый на основе брынзы и сметаны, и красный — из итальянских помидоров пелати, плюс салат из свежих овощей. Еще в дюрюм можно добавить вяленные помидорки и маринованные огурчики.
Дюрюм с уткой (450 руб.): свежеиспеченная лепешка, утиная грудка в соусе хойсин, пюре из запеченных яблок, белый соус на основе брынзы и сметаны, салат из свежих овощей.
Также есть вегетарианский дюрюм с фалафелем (250 руб.) со все той же свежеиспеченной лепешкой, хрустящим фалафелем, самодельный хумусом, томатным соусом из итальянских помидоров пелати, белым соусом на основе брынзы и сметаны и салатом из свежих овощей.
А вот сейчас еще придумали делать тако-дюрюм с барашком (250 руб.) и кукурузой (200 руб.).
Из напитков гостям предлагают крафтовое пиво на кранах (от 180 до 250 руб.) и авторский облепиховый чай (150 руб.) с имбирем и медом.
3. United Kitchen
United Kitchen, расположенный в модном нынче гастрономическом пространстве Москвы — на Даниловском рынке, представляет собой симбиоз бистро и деликатесной лавки, где можно купить качественные фермерские продукты и перекусить интересными блюдами по вполне адекватным ценам, например, конфи из утки (400 руб.), сэндвич «Тифлис» (250 руб.), или же отменный Вегас-стейк из фермерской говядины зернового откорма с беби-картофелем и квашенной капустой (800 руб.). Ответственный за кухню — шеф-повар Андрей Рывкин, создающий здесь «авторскую еду в жанре стрит-фуда».
United Kitchen, расположенный в модном нынче гастрономическом пространстве Москвы — на Даниловском рынке, представляет собой симбиоз бистро и деликатесной лавки, где можно купить качественные фермерские продукты и перекусить интересными блюдами по вполне адекватным ценам, например, конфи из утки (400 руб.), сэндвич «Тифлис» (250 руб.), или же отменный Вегас-стейк из фермерской говядины зернового откорма с беби-картофелем и квашенной капустой (800 руб.). Ответственный за кухню — шеф-повар Андрей Рывкин, создающий здесь «авторскую еду в жанре стрит-фуда».
4. Lights Cafe
Стильное кафе с интернациональным меню на Таганке.
Уютный интерьер с деревянной отделкой украшен причудливыми светильниками и лампочками.
В меню вошли привычные европейские позиции с акцентом на итальянские специалитеты — цезарь, брускетты и паста в ассортименте.
Дополнительно представлен раздел американской классики — с сэндвичами и стейками. Ранним пташкам предлагаются сытные завтраки. По будням в Lights Cafe действует бизнес-ланч. В карте напитков представлена неплохая безалкогольная и кофейная линейка.
Спешите? Горячий напиток можно заказать навынос. С собой можно принести бутылочку любимого напитка, действует пробковый сбор.
Цены в меню не превышают 500 рублей за блюдо.
