Кокосовый пудинг с семенами чиа - идеальное начало дня, вкусный перерыв в рабочее време и удивительный десерт! Его легко приготовить вечером, а утром просто достать из холодильника.
Сохраняйте рецепт, чтобы не забыть.
Вам понадобится:
- кокосовые сливки 200мл
- семена чиа 40-50гр
- черника 100г
- кокосовый сахар 30гр (по желанию)
- малиновый соус, приготовленный из 100гр малины
- малина 5-7 ягод
- свежая мята 2-3 листика (по желанию)
☝️Чернику и малину можно заменить на Ваши любимые ягоды.
Кокосовые сливки вместе с сахаром (15-20 гр) необходимо довести до кипения на огне в сотейнике и остудить. Затем в полученную смесь добавить семена чиа и перемешать.
Отдельно готовим черничный пудинг: ягожы черники с добавлением сахара (10-15 гр) взбиваем в блендере. А для получения малинового соуса, который понадобится чуть позже, взбиваем в бдендере 100 гр малины.
Затем необхожимо разложить в бокал для подачи:
1 слой: черничный пудинг
2 слой: кокосовый пудинг с семенами чиа
3 слой: малиновый соус, свежие ягоды малины и листики мяты
В кокосовый пудинг можно добавить кокосовую стружку, получится еще вкуснее!
Друзья, а Вы готовите такие простые и полезные завтраки-перекусы-десерты?
