Придерживаясь правильного питания, мы часто страдаем от однообразного рациона. Времени готовить интересные блюда нет, и жизнь превращается в череду тарелок с гречкой и куриной грудкой. Хочу поделиться минутными соусами, которые "взорвут" ваши пищевые рецепторы и помогут в снижении веса.
1. Сальса сливочная
Для чего: мясо, сендвичи, закуски
Ингредиенты:
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- 1 упаковка йогурта без добавок
- соль и специи по вкусу
Соус с очень мягким сладковатым вкусом. Даже мой муж очень полюбил его, хотя он не сторонник правильного питания.
Помидор и болгарский перец измельчаем в блендере на мелкие кусочки, но не "в кашу". Перемешиваем с отсальными ингредиентами.
2. Чесночный соус
Для чего: мясо, салаты, сэндвичи, рыба
Ингредиенты:
- творожок мягкий 5% (без добавок)
- чеснок 2 зубчика
- веточка свежего укропа
- соль по вкусу
Отличный вариант для сытного перекуса. Чеснок натираем на мелкой тёрке и тщательно перемешиваем с остальными ингредиентами.
3. Карри
Для чего: мясо, гарниры, лепёшки
Ингредиенты:
- 1 упаковка йогурта без добавок
- 1 яблоко
- приправа карри 1 ч.л.
Экзотический соус для любителей восточной кухни.
Яблоко очищаем от кожуры и измельчаем в блендере с остальными ингредиентами. Яблоко можно заменить фабричным детским яблочным пюре без добавок.
4. Песто
Для чего: сэндвичи, паста, закуски с сыром
Ингредиенты:
- Пучок свежего базилика
- 50 г твёрдого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 5 ст.л. оливкового масла
- соль по вкусу
Песто превращает рядовой приём пищи в посещение итальянского ресторана.
Сыр и чеснок измельчаем на мелкой тёрке, хорошо смешиваем с остальными ингредиентами.
5. Гуакамоле
Для чего: паста, закуски
- авокадо спелый (мягкий) 1 шт
- зубчик чеснока 1 шт свежий
- базилик 1 пучок
- 1 ч.л. оливкового масла
- 1 щепотка кинзы соль по вкусу долька лайма или лимона
Идеальный источник правильных жиров для здорового питания. У Гуакамоле имеет очень интересный, запоминающийся вкус, его можно даже подавать гостям в качестве закуски с хлебцами или чипсами.
Авокадо чистим от кожуры и косточки, разминаем вилкой или измельчаем в блендере вместе с чесноком, базиликом, маслом, кинзой и пряностями.
А вы экспериментируете с соусами на правильном питании?
