Запасы не раз вас выручат зимой!
Свёкла маринованная - заготовка, которая пригодится для приготовления борща или салата. Свёклу отваривают, заливают в банках горячей заливкой, добавляют уксус, стерилизуют и герметично закрывают.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Свёкла маринованная сладкая, с корицей, имеет очень интересный вкус и аромат. Сырую свёклу укладывают в банки, заливают маринадом с пряностями и закрывают после стерилизации.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Свёкла маринованная по-болгарски - заготовка без стерилизации. Варёную или печёную свёклу с репчатым луком заливают уксусом, добавляют растительное масло, закрывают и хранят в холодильнике.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Оригинальная заготовка на зиму - маринованный чеснок со свёклой. Чеснок укладывают в банки на зелень со специями, заливают горячим маринадом со свекольным соком и сразу закрывают. Через 10 дней маринованный чеснок будет готов - можно снять пробу. А понравится, заготовить ещё.)
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Заправка для борща с болгарским перцем. Борщ с такой заготовкой варится всего за 15 минут. Кроме того, эту овощную заготовку можно использовать как обыкновенный салат, тоже очень вкусно.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из свеклы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие заготовки. СВЁКЛА на зиму (1)".
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
