Сыр😍
Не много волновалась получится или нет, но оказалось настолько просто и быстро!
Простой рецепт вкуснейшего сыра из обычных продуктов!
Я добавила чесночек и зелень, можно тмин или вообще ничего не добавлять, все равно будет вкусно👌
И таак:
✅кефир 1% литр
✅молоко у меня 2,6% 1 литр
✅6 яиц
✅соль
Итого на 100 грамм 58 ккал
Б/Ж/У 4.2 / 2.6 / 3.9
Приготовление:
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак🤗
Как вам рецепт?
Приготовили бы?☺️ #домашнийсыр#творогдомашний#сырсвоимирука и#сыризмолокаикефира#сырсзеленью#ппрецептс ра#ппрецепт#явкуснохудею
