Сушеный чеснок
К чему подойдет: капуста, помидор, грибы, морковь, фасоль, курица, говядина, рыба, тофу
В каких блюдах использовать: супы, рагу, соусы, маринады
С чем сочетается: орегано, кориандр, куркума, розмарин, базилик
Розмарин
К чему подойдет: грибы, картофель, лук, фасоль, зеленый горошек, курица, баранина, свинина, рыба
В каких блюдах использовать: маринады
С чем сочетается: чеснок, орегано, базилик
Базилик
К чему подойдет: баклажаны, картофель, помидор, курица, свинина, рыба, сыры
В каких блюдах использовать: салатные заправки, соусы
С чем сочетается: чеснок, розмарин, тимьян, майоран, орегано
Душистый перец
К чему подойдет: свекла, морковь, тыква, яблоки, говядина, баранина
В каких блюдах использовать: супы, горячее, хлеб, выпечка
С чем сочетается: мускатный орех, гвоздика, имбирь, кардамон, корица
Тимьян
К чему подойдет: морковь, помидоры, фасоль, чечевица, цветная капуста, говядина, баранина, свинина
В каких блюдах использовать: супы, маринады, салатные заправки
С чем сочетается: орегано, розмарин
Корица
К чему подойдет: яблоки, тыква, сладкий картофель, морковь, груши, курица, баранина
В каких блюдах использовать: фруктовые соусы, выпечка, десерты
С чем сочетается: мускатный орех, гвоздика, перец
Кардамон
К чему подойдет: морковь, цитрусовые, тыква, кукуруза, горошек, чечевица, курица, утка, свинина
В каких блюдах использовать: карри, рис
С чем сочетается: корица, имбирь, куркума
Кайенский перец
К чему подойдет: баклажан, картофель, кабачок, болгарский перец, помидор, кури ца, говядина, рыба
В каких блюдах использовать: рис, соусы, супы, заправки
С чем сочетается: паприка, корица, кумин
Кориандр
К чему подойдет: болгарский перец, помидор, картофель, лук, курица, говядина, свинина, тофу
В каких блюдах использовать: карри, рагу, супы, фарш, соусы
С чем сочетается: перец чили, кумин, корица
Мускатный орех
К чему подойдет: брокколи, морковь, капуста, цветная капуста, тыква, баранина
В каких блюдах использовать: рис, соусы, выпечка, начинки
С чем сочетается: душистый перец, гвоздика
Гвоздика
К чему подойдет: яблоки, свекла, тыква, сладкий перец, помидор, баранина
В каких блюдах использовать: супы, маринады, выпечка
С чем сочетается: мускатный орех, корица
Орегано
К чему подойдет:
Помидор, болгарский перец, грибы, фасоль, картофель, говядина, курица, рыба
В каких блюдах использовать: супы, томатные соусы, маринады
С чем сочетается: лавровый лист, тимьян
Лавровый лист
К чему подойдет: картофель, грибы, помидор, морепродукты
В каких блюдах использовать: супы, ризотто
С чем сочетается: орегано, тимьян, майоран, шалфей
Имбирь
К чему подойдет: морковь, цитрусовые, свекла, ытква, курица, говядина, рыба, тофу
В каких блюдах использовать: рис, рагу, соусы, маринады
С чем сочетается: сушеный чеснок
Паприка
К чему подойдет: болгарский перец, цветная капуста, тыква, картофель, курица, морепродукты
В каких блюдах использовать: супы, маринады
С чем сочетается: чеснок, красный перец, корица
Приятного аппетита!
