Предлагаю сегодня по моему мнению изысканное блюдо, но очень вкусное и любимое. Готовлю его в основном по праздникам.
Вам понадобиться : -грибы 300 гр, -креветки 500 гр, -сыр (лучше пармезан) 100 гр, -итальянские травы по вкусу, -соль, перец по вкусу, -сливки 10% 300 мл, -вода 150 мл, -лук 1 шт, -чеснок 3 зубчика, -масло сливочное 3 ст.л.
Обжариваем на сковороде в сливочном масле измельчённые лук, чеснок и грибы. Через минут 15 добавляем креветки, специи и ещё жарим пару минут. В итоге в подрумяненные овощи с креветками добавляем воду, сливки и натёртый на мелкой тёрке сыр и даём закипеть. После уменьшаем огонь и тушим несколько минут. Снимаем с огня и даём настояться блюдо минут 5. После подаём к столу. Приятного аппетита!
