Доброго времени суток, Дорогие любители кухни!
Добро пожаловать в Страну Гурмана!
Салат "Гнездо глухаря" уникален тем, как он представлен: в виде гнезда . Однако на самом деле он не имеет ничего общего с глухарем, поскольку он сделан из курицы и ветчины.
Сегодня существует множество вариантов салата: одни добавляют огурец и капусту, чтобы сделать его более здоровым, другие предпочитают готовить его с говяжьим языком вместо куриного филе.
Для того, чтобы это был салат "Гнездо глухаря", хотя ему действительно нужно несколько основных ингредиентов, включая картофель фри, которые используются в качестве веточек в гнезде.
Моя семья просто обожает этот салат, и мы готовим его для больших праздников: он действительно требует некоторого времени и энергии.
Но оно того стоит.
Нужно:
- 200 г куриного филе
- 50 г ветчины
- 200 г маринованных грибов
- 3 вареных яичных белка
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 Салат-латук
- майонезный соус
- уксус
- пищевое масло
- соль, перец
Для "яиц”:
- 100 г плавленого сыра
- 3 вареных яичных желтка
- 1-2 зубчика чеснока
- майонезный соус
- свежий укроп
Готовим:
1. Прежде всего приготовьте картофель фри.
Нарежьте картофель очень тонкими полосками и обжарьте на сковороде с большим количеством масла до золотисто-коричневого цвета.
Выложите картофель фри на какое-нибудь бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
2. Далее отварите куриное филе и мелко нарежьте.
3. Натрите морковь на терке и обжарьте ее.
4. Затем лук нашинковать, полить уксусом и слегка обжарить.
5. Ветчину нарезать тонкими полосками, маринованные грибы нарезать мелкой соломкой, а вареные яичные белки натереть на терке.
6. Смешайте все ингредиенты вместе, приправьте их солью и перцем, а также заправьте щедро количеством майонеза.
7. Выложите на тарелку несколько листиков салата и сформируйте свой салат в виде гнезда, оставив впадину посередине.
Не забудьте сохранить некоторые картофель фри для украшения!
8. Для приготовления “яиц ", мелко натереть вареные яичные желтки, чеснок и плавленый сыр, добавить немного мелко нарезанного укропа и майонеза и все перемешать.
Затем сформируйте из смеси небольшие “яйца " и положите их в центр вашего салата.
9. Наконец, сформируйте гнездо из оставшегося картофеля фри поверх салата. И вот все.
Приятного аппетита!
Также читайте на нашем канале:
1. Как приготовить вкусные беляши: пошаговый рецепт..
2. Глазунья в "тосте", пошагово: оригинальный завтрак
3. Пирожки с капустой в духовке: пошаговый рецепт
4. Белорусские Вареники (Пельмени)
Понравилась статья?
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на наш канал!
Спасибо!
