Привет моим читателям и случайным гостям! Спасибо, что вы со мной! Если вы давно искали интересные рецепты на Хэллоуин, то сегодня я как раз покажу такой!
Поделюсь рецептом забавного песочного печенья, которое выполнено в тематике Хэллоуина. С виду оно напоминает пальцы ведьмы или какого-то жуткого чудища! А на вкус - мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое. Очень вкусно будет с тёплым молоком или просто с чаем.
Выскажу сразу своё личное мнение. Я, конечно же, не отмечаю Хэллоуин и никакого особого смысла в него не вкладываю. Но! Разве это не лишний повод приготовить что-нибудь интересное? Или сделать с детьми милое привидение из бумаги?
Почему влезать на деревянный столб в мороз почти без одежды (это я сейчас про Масленицу) для нас норма, а задекорировать свой дом прикольными шутками к Хэллоуину - дикий праздник и "американщина"? Несогласные - добро пожаловать в комментарии!=)
Что нужно
Итак, нам понадобится:
- масло сливочное - примерно 130-150 грамм
- мука - примерно 400 грамм
- яйцо - 1 штука
- разрыхлитель - 1 чайная ложка
- соль - щепотка
- сахар - 150 грамм (кто любит послаще, положите больше)
- шоколад без добавок - 20-30 грамм
- миндальные лепестки - примерно 30 лепестков
Как готовить
- Масло обязательно должно быть комнатной температуры. Достаньте его из холодильника примерно за час до приготовления
- В миску складываем уже тёплое масло и сахар, взбиваем миксером или хорошо растираем ложкой
- Потом разбиваем туда яйцо (я беру СО), аккуратно, чтобы не попала скорлупа. Снова очень хорошо взбить или размешать
- Теперь просеиваем муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавляем в тесто. Положили 3-4 ложки и размешали. Потом ещё 3-4 ложки и снова размешали
- Сначала мешаем ложкой, потом руками. Тесто получается эластичным и перестаёт липнуть. По текстуре должно получиться вот так:
- Накрываем наше тесто пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час (можно дольше). Тесто охладилось и с ним стало легко работать. Теперь самое интересное - приступаем к формированию пальчиков!
- Отщипываем небольшой кусочек теста и катаем его между ладоней, делая колбаску. Вот такую:
- Это и будет пальчик. Кладём его на поверхность и надавливаем пальцами в двух местах (делаем суставы). Вот так:
- Теперь берём маленький ножик или лезвие и делаем надрезы над суставами, имитируя кожу:
- Проделываем эти операции со всеми печеньями. У меня получилось целых 2 противня!
- Нам осталось сделать ведьмочкам маникюр =) Для этого нам нужно растопить шоколад (он будет играть роль клея):
Я делаю это в микроволновке. Разламываем шоколад на кусочки и ставим на 10 секунд в СВЧ. Перемешиваем, снова ставим на 10 секунд. Повторяем, пока шоколад не растает.
- А ногти мы сделаем из миндальных лепестков. Ничего, что все они разные! Так даже лучше!
Просто берём один лепесток (главное, чтобы он был плотным и не ломался сразу), окунаем его в шоколад и кладём на край печенья, слегка придавливая пальцем:
- Ставим противень с печеньем в разогретую духовку (180 градусов) на 15-20 минут. Точное время зависит от размера печенья, если они тонкие - и 15 минут хватит.
- Посмотрите, какое оно красивое получается внутри:
Спасибо, что прочитали мой рецепт! Если печенье на Хэллоуин вам понравилось поставьте лайк. И обязательно подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе! Если не понравилось - пишите в комментариях.
Вся моя выпечка по тегу #сладкий персик выпечка и #сладкий персик к чаю
Подписывайтесь на меня: Инстаграм /Телеграм /Ютуб.
