Все слышали, что зеленый чай помогает худеть, но мало кто знает, что черный чай обладает такими же свойствами. Какой чай эффективнее для избавления от лишнего веса – черный или зеленый?
Наверняка ты слышал, что зеленый чай эффективен для похудения, многие люди испытали его действие на себе и остались довольны. Ученые из Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе обнаружили, что потерять лишние килограммы помогает не только зеленый, но и черный чай. Свою работу они опубликовали в Европейском журнале питания, эксперимент проводился с участием мышей.
В рамках исследования мышей поделили на четыре группы, каждая из них получила определенное питание:
- Мало сахара и жира;
- Много сахара и жира;
- Много жира и сахара + экстракт черного чая;
- Много жира и сахара + экстракт зеленого чая.
В ходе эксперимента ученые определяли количество жира в теле мышей, состояние микрофлоры кишечника, а также состояние печени. Обе группы мышей, употреблявшие экстракты чая, набрали меньше жира, несмотря на высококалорийную диету с большим количеством жира и сахара. Эффект обусловлен тем, что черный и зеленый чай богаты полифенолами, этот тип антиоксиданта играет важную роль в похудении и здоровье сердечно-сосудистой системы. Но полифенолы в черном и зеленом чае отличаются по свойствам.
Полифенолы из зеленого чая быстро попадают в кровь, предшествующие исследования показали, что экстракт зеленого чая влияет на работу печени и метаболизм, благодаря чему ускоряет похудение. Черный чай работает по-другому, его полифенолы больше по размеру и им сложнее проникнуть в кровь.
Экстракт черного чая оказывает влияние на микрофлору кишечника, тоже поддерживает метаболизм, но делает это по-другому.
Приведенное исследование с мышами показало, что на флору кишечника влияют как черный, так и зеленый чай, но только черный чай привел к увеличению количества особых бактерий под названием Pseudobutyrivibrio, а также короткоцепочечных жирных кислот. Благодаря этому черный чай эффективен для похудения, исследование проводилось только на мышах, но ученые настаивают, что его результаты применимы и для людей.
Наблюдение за микрофлорой кишечника у мышей показали, что и зеленый, и черный чай являются пребиотиками, веществами, которые способствуют увеличению количество благотворных бактерий в кишечнике. При этом не нужно думать, что несколько кружек чая в день помогут растопить лишний жир, это средство для поддержания метаболизма, которое не будет эффективно без интенсивных тренировок и работы над мышечной массой.
Выходит, что черный чай для похудения не менее эффективен, чем зеленый, но его действие является вспомогательным. Для того, чтобы усилить эффективность в похудении зеленым или черным чаем, нужно тренироваться и правильно питаться. Пить чай следует без сахара, в таком случае напиток не будет содержать лишних калорий.
