Крафтовая революция активно шагает по стране и затронула она не только маленькие независимые пивоварни, но и крупных гигантов. Для пива таких пивоварен даже придумали отдельный термин -"крафти".
Вообще крафти-пиво одно из самых спорных определений и до конца четкого описания ему нет. Но многие считают что крафти - это пиво, которое варится крупными пивоварнями, которые не являются независимыми.
Среди таких пивоварен оказался и московский пивоваренный гигант Очаково. Если быть точнее, то свое крафтовое пиво они варят на специально созданной Лаборатории Экспериментального Пивоварения.
Лаборатория Экспериментального Пивоварения была создана еще в 2008 году, но варить крафтовое пиво на ней стали только в 2016 году. Главной цель ее использования было создание новых сортов. С тех пор на ее мощностях было сварено около двух десятков сортов. Тираж у пива лимитированный и встретить его в магазинах не так просто, как основную линейку Очаково.
Вообще до недавнего времени, на сколько я знаю, пиво от ЛЭП можно было приобрести только в фирменных магазинах Очаково. Но не так давно пиво появилось и в других магазинах и даже в такой крупной алкогольной сети как Бристоль. Все пиво стоимостью от 60 до 90 рублей, ассортимент представлен около 5-7 позиций, среди которых такие крафтовые сорта как IPA, APA, stout.
Пиво от ЛЭП мне ранее уже приходилось пробовать, но это были более классические сорта Weizenbock и Belgian Strong Ale. Но хотелось попробовать что то из более новомодных сортов и вот мне попался India Pale Ale Green Town, и так, пробуем
Алкоголь - 7,0%
Плотность - 16,0%
Горечь 90 IBU
Рейтинг Untappd - 2,86
Пиво заявлено в стиле International IPA, что подразумевает, что оно будет горьким и ароматным. На варку было заложено 3 хмеля и как видим на выходе получилось достаточно горьким (90 IBU). Аромат тоже присутствует, но может не такой мощный как хотелось бы. А вот вкус у пиво действительно очень горький, может быть даже немного излишне. Горечь не такая фруктово-цитрусовая, а более травянистая, немного цветочная. Под конец уже было трудновато его пить.
Если пиво "подкрутить", оно получится более интересным и тут конечно есть над чем работать. Кстати стоимость пива 59 рублей, что достаточно демократично. Думаю, нужно попробовать и другие позиции от ЛЭП, чтоб сделать представление от пивоварни более полным.
Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Подписывайтесь на канал. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
"Беру выходной". Самый большой пивной магазин в России
Brander Bier Olaf. Новинка от Балтики из "Красное & Белое"
Milk of Amnesia Milkshake IPA. Пиво с лактозой и соком
Отмечаем Октоберфест немецким пивом