Пирог получается очень красивый, яркий, с насыщенным вкусом томатов и сыра. Этот пирог удивит вас простотой своего приготовления. Кроме томатов, в начинку можно добавить маслины или оливки, любую зелень и специи.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 8
Время приготовления: 1ч. 30м. (20 минут на подготовку, 20 минут на охлаждение теста и 50 минут на выпечку пирога)
Ингредиенты (8 порций)
- Зелень свежая — 0.5 пуч.
- Майонез — 5 ст.л.
- Масло сливочное — 6 ст.л.
- Мука — 1.5 ст.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Помидоры-черри — 600 г
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 300 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Приготовление
1) Просеять муку в глубокую миску, добавить соль.
2) Добавить охлажденное масло, натертое на терке.
3) Добавить яйцо и замесить тесто.
4) Скатать его в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 20 минут.
5) Охлажденное тесто раскатать по размеру формы плюс пару сантиметров на бортики. Выложить тесто в форму.
6) Сыр натереть на терке.
7) Выложить сыр в тарелку, добавить майонез.
8) И мелко нарезанную зелень.
9) Перемешать и выложить сырную начинку на тесто, разровнять ложкой.
10) Помидоры-черри разрезать пополам.
11) Выложить помидоры на сырную начинку срезом вниз. Убрать пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
12) Вынуть готовый пирог из духовки и остудить.
13) Приятного аппетита!
14)
Смотрите также
