Плов из мидий Вы такое точно не пробывали

Ингредиенты: Рис — 500 Грамм Мидии варено-мороженые — 400 Грамм Морковь — 400 Грамм Лук репчатый — 300 Грамм Зелень — 1 Пучок Чеснок — 5 Зубчиков Соль — По вкусу Прованские травы — 1/2 Чайных ложки Смесь острых перцев — По вкусу Тимьян — По вкусу Масло сливочное — 40 Грамм Масло растительное — 40 Грамм Количество порций: 5-6

1. Нарежьте соломкой морковь, лук — мелкими кубиками. Мелко нарежьте зелень.

2. В кастрюле с толстым дном на растительном и сливочном масле обжарьте морковь, периодически помешивая. После этого (должно пройти примерно 4 минуты) добавьте лук. Жарьте, периодически помешивая, до полупрозрачности лука

3. Добавьте варено-мороженные мидии, посолите и добавьте специи: прованские травы, тимьян и смесь перцев.

4. Хорошо все перемешайте и небольшими частями добавьте отваренный рис. Хорошо перемешивайте блюдо, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Добавьте чеснок и мелко порезанную зелень.

5. Накройте плов крышкой и оставьте на маленьком огне еще на 10 минут. После снимите с огня и оставьте на столе под крышкой на 30 минут. Приятного аппетита!