Получаются самые нежные и вкусные блинчики на сметане, плавленым сыром и зеленью. Всем рекомендую приготовить!
Ингредиенты для блинчиков с плавленым сыром и зеленью:
- Яйца - 2 крупных
- Соль - щепотка
- Сахар - 0,5 ст. л.
- Сметана - 200 гр
- Мука - 120 гр.
- Сода - 0,3 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Вода кипяченая - 250 мл.
- 2 плавленых сырка
- Зеленый лук - пучок
Блинчики с плавленым сырком и зеленью - приготовление:
Тесто
Яйца вбиваем в миску, добавляем соль, сахар, сметану, венчиком все хорошо перемешиваем.
В муку добавляем треть чайной ложки соды, размешиваем, добавляем к сметане и яйцам и все замешиваем, чтобы тесто было без комочков, добавляем растительное масло, ещё раз перемешаем и пока отставляем в сторону.
Начинка
Плавленные сырки предварительно подморозить в морозилке, так они будут легче натираться и трем на крупной терке. Блинчики с плавленными сырками получаются просто нежнейшими, если кому не нравится можно заменить на обычный сыр.
Добавляем плавленый сыр в тесто, пучок зеленого лука, можно добавить укроп, всё перемешиваем и потихоньку вливаем 250 мл. кипяченой воды, тем самым как бы заваривая тесто.
Сковородку нагреваем, смазываем растительным маслом и наливаем тесто, распределяем его по всей поверхности сковороды.
Жарим на среднем огне до румяности, затем переворачиваем и жарим еще минуту.
Вкусные и нежные блинчики с плавленым сыром, сметаной и зеленью готовы!
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравились полезные советы и рецепт, подписывайтесь на канал Весь Мир для женщин, ставьте лайки и делитесь с близкими.
