Салат «Сердцеедка» из куриных сердечек
продукты
- 500 грамм куриных сердечек
- 1 луковица
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка уксуса 9%
- 3 куриных яйца
- 70 грамм твердого сыра
- зелень
- соль, перец по вкусу
- майонез
приготовление
Куриные сердечки промываем и обрезаем ненужные пленки и прожилки
Затем кладем их в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности.
Готовые сердечки остужаем. А потом нарезаем соломкой.
Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и кладем в миску. Добавляем к нему соль, сахар, уксус и кипяток. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем кубиком. Твердый сыр натираем на терке.
Все подготовленные продукты перекладываем в глубокую миску. Добавляем измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Перемешиваем, заправляем майонезом, снова перемешиваем и подаем к столу.
