Ингредиенты:
свинина - 800 грамм
картошка - 4 штуки
яйцо - 1 штука
мука - 2 столовых ложки
растительное масло для обжарки
соль и специи - по вкусу
Приготовление:
Свинину порезать как на шницели.
Картошку очистить и натереть на крупной терке. Отжать и слить с картофеля воду, добавить в него яйцо, муку и специи, посолить.
Полученной картофельной массой облепить каждый шницель с обеих сторон.
Жарить на растительном масле до готовности.
