Найти тему
Жизнь и Вино

Вина региона Абруццо (Италия)

В регионе есть три основных исторических DOC, в том числе Montepulciano d’Abruzzo, где выращивают красный виноград и Trebbiano d’Abruzzo для белого. Третий DOC в коммуне Controguerra также предназначен для вин на основе Монтепульчано и других местных сортов винограда, хотя в купаже допускается небольшой процент Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Однако именно виноград Монтепульчано действительно блистает в Абруццо.

Не следует путать эти вина с городом в Тоскане, чье исключительное вино Nobile di Montepulciano также получило международное признание. Виноград Монтепульчано получил значительное количество ценителей за его фруктовость, сложность, но доступными красными винами. Некоторые из лучших вин поступают из области Терамо, где существует один DOCG - Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane, в то время как некоторые классические розовые вина-известные как Cerasuolo-теперь продаются под собственным DOC. Недавняя реорганизация системы классификации вин региона также привела к новому Абруццо DOC несколько интересных, высококачественных подзон для вин Монтепульчано, таких как Terre di Casauria, Terre dei Vestini и Alto Tirino.

Виноград сорта Треббиано больше всего известен сухими, легкими винами с тонким цитрусовым вкусом. Однако некоторые интересные вина создаются из "аутентичного" винограда Треббьяно д'Абруццо, который некоторые считают родственным Апулийскому Бомбино Бьянко. Такие вина трудно найти, но их стоит попробовать. Они способны развиваться в бутылке в течение нескольких лет в вина сложного характера. В регионе также существуют IGT, включая Terre di Chieti, Colli del Sangro, Colline Frentane и Colline Pescaresi. Здесь используют белый виноград - Пекорино, хотя допускаются и другие местные и международные сорта.

Copyright © Иван Борисов 2019. Все права защищены.

-2

Еда
6,23 млн интересуются