Всем привет! Сегодня я к вам с рецептом очень вкусного и простого пирога к чаю. Приготовим пирог на сметане с киви. Обожаю этот пирог, он получается очень нежным и ароматным. Выпечка на сметане получается замечательной и любима многими. А еще этот пирог станет отличным вариантом, если у вас нет весов, мерить будем стаканами и ложками. Вообщем, я очень рекомендую этот пирог для семейного чаепития.
Смотрите как приготовить пирог на сметане с киви в видео-рецепте:
А также заходите на мой канал Ютуб "НеКондитер", где вы найдете много рецептов тортов, десертов и различной выпечки.
Пирог на сметане с киви:
Яйцо куриное — 2 шт
Мука (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Киви (Ближе к крупным) — 4 шт
Разрыхлитель теста — 11 г
Сметана (С приличной горкой) — 6 ст. л.
Ванилин — 1 г
В глубокую чашу отправляем 2 яйца, щепотку соли, 1 стакан сахара (я добавила меньше), ванилин по вкусу. Взбиваем миксером на большой скорости 5-7 минут до пышной массы.
В взбитую массу добавляем 6 ст.л сметаны. Перемешиваем на маленькой скорости.
Просеиваем стакан муки и 11 г разрыхлителя.
Перемешиваем до однородности на самой маленькой скорости.
Киви чистим и нарезаем на кольца или полукольца. У меня форма квадратная, а нарезала полукольцами. Если форма круглая удобно кружочками.
На дно формы выкладываем киви плотно друг к другу. Форму я застелила пергаментом.
На киви выливаем тесто.
Отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 С на 40-50 минут. Готовность проверяем шпажкой.
Готовый пирог вытаскиваем из формы и переворачиваем.
Вот такой аппетитный пирог получился. Запах стоит обалденный.
Готовый пирог нарезаем и подаем к столу. Побалуйте себя и своих близких вкусным пирогом на сметане к чаю.
Приятного аппетита!
