Готовим говядину c брокколи и луком по-тайски

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки растительного или арахисового масла;
• 2 столовые ложки тайской пасты из зеленого карри;
• 2 тонко нарезанных стейка по 75грамм;
• 2 нарезанные луковицы;
• 6 перышек зеленого лука;
• 2 мелко нарезанных лука-шалот;
• 250 грамм брокколи;
• 400 мл. Кокосового молока;
• цедра 1 лайма;
• 4 столовые ложки нарезанного свежего кориандра;
• несколько листьев базилика.

Приготовление:

1. Нагрейте масло в сковороде вок и обжарьте пасту карри в течение 1-2 минут. Добавьте мясо порциями и обжаривайте, пока оно не начнет подрумяниваться.
2. Добавьте лук, зеленый лук и лук-шалот и жарьте, помешивая, 2-3 минуты. Добавьте брокколи и жарьте, помешивая, 2-3 минуты.
3. Влейте кокосовое молоко, добавьте цедру лайма и доведите до кипения. Тушите на медленном огне 8-10 минут, пока мясо не станет мягким.

Добавьте кориандр и базилик и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!!!

Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал!