Маленькие вкусные кусочки готовятся легко и просто. Вашим детям они тоже понравятся. Сосиски лучше взять подороже и качественнее.
Ингредиенты:
12 штук сосисок
1200 грамм картофеля
50 грамм сливочного масла
2 яйца
Паприка, перчик и соль
6 штук вафельных коржиков
Приготовление:
1. Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре вы также можете использовать его в этом рецепте. Если же нет, то готовим пюрешку. Для начала нужно потолочь картофель, а только после этого добавляем сливочное масло.
2. Для кляра мы используем следующее: разбиваем яйца и к ним добавляем соль, перчик и паприку. По желанию можем добавить немного тёртого сыра. Хорошенько всё взбиваем.
3. Берём вафельные коржики и кладём на них пюре. Потом на каждый корж по сосиске. Заворачиваем в рулет. Разрезаем на порционные кусочки. Обмакиваем каждый в кляр и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!