Сегодня мы с вами будем жарить бананы. А почему бы и нет? Самое приятное в приготовлении этого блюда, что готовится оно очень быстро. И при этом вкусное. Наверняка, оно понравится вашим детям.
Блюдо прекрасно подходит на завтрак. Да и на полдник тоже. Сразу предупреждаю, будет сладко!
Итак, что нам нужно для приготовления:
- банан — 2 шт.
- яйцо куриное — 1 шт.
- кефир — 75 мл
- мука — 150 мл
- сахар — 1 ст. л. сахара (я беру с горкой, но, вообще, по вкусу)
- соль поваренная — 1/2 ч . л. (можно и меньше)
- сода пищевая — 1/4 ч. л.
- растительное масло для жарки
Ну, само собой, сковорода и кухонная плита 😊
Приступаем!
Важно! Кефир должен иметь комнатную температуру, поэтому либо заранее его нужно достать из холодильника, либо слегка подогреть. Можно в микроволновке, например.
Ещё одна важная деталь. Тесто нам нужно достаточно густое, чтобы не расплываться по сковороде. Но и не такое крутое, как для пирогов, конечно.
Я замешиваю тесто с помощью блендера. Поэтому — разбиваем в стакан от блендера яйцо, кладём соль, сахар и соду, взбиваем венчиком. Туда же вливаем кефир, ещё раз всё тщательно разбалтываем. Потихоньку вмешиваем туда же муку, доводим всё до однородной консистенции.
Если у вас нет блендера, не беда! Можно воспользоваться венчиком или вилкой на крайний случай!
Чистим бананы. Нарезаем. Как нарезать? Да как вам угодно! Мне нравится шайбочками. Не слишком-то тонюсенькими. Иначе всё будет разваливаться. Банан — субстанция хрупкая 😊
Сковороду — на огонь! В сковороду — растительное масло! Разогреваем хорошенько.
Когда сковорода разогрета достаточно, убавляем огонь до среднего. До средненького такого, я бы сказал. Банановые дольки обмакиваем в тесто и выкладываем на сковороду. Не слишком плотно друг к другу, чтоб не слиплось всё в одну лепёшку.
Обжариваем до румяности сначала с одной стороны, а затем переворачиваем на другую.
Вот и всё!
Кстати, если у вас осталось немного теста, можно пожарить несколько оладий. Не пропадать же добру! У меня вот на две штуки хватило.
Приятного вам аппетита и спасибо за внимание!
Не забудьте поставить лайк, мне будет приятно. Ну и, конечно, подписывайтесь на мой канал.
Будет ещё много нового и вкусного!
А пока можете познакомиться ещё с несколькими рецептами, которые также будут по вкусу вашим детям:
Вкусно и полезно? Так бывает! Фруктовый салат
Быстрый завтрак при помощи... ножниц!
Завтрак родом из детства. Манные котлеты
До новых встреч!
