Cava Valhondo
Начитался о вдове Клико, о классическом методе изготовления игристых вин и было решено продегустировать ближайшее и доступное, выбор пал на испанскую Каву, как и у многих новичков. Кстати, постепенно отучаюсь называть все игристые шампанским, хотя и не считаю это проблемой, а считаю снобизмом.
Купили. Открыли. Даже сделали новогоднюю фотосессию для него. Предвкушение...
И в итоге, скучно, очень скучно. Послевкусие отсутствует. Зацепил только запах изюма вперемешку с дюшесом. Как вкусно пахнущая девушка, вроде, и приятная внешне и имеет хорошее образование, но всё равно не то, и как-то пусто и как-то дёшево.
Оценка: 5,5.
Вывод: скорее нет, чем да.
Закончил с «отсебятиной» перехожу к «отъеготине».
Страна: Испания 🇪🇸.
Регион: Кава.
Виноград: Макабео (39,75%), Шарел-Ло (29,82%), Парельядо (29,82%).
Тип: Белое игристое.
Сладость: Брют.
Алкоголь: 11,5% об.
Год урожая: предположительно 2018.
Дата розлива: 06.03.2020.
Изготовитель: United Wineries Estates S.A.
Онлайн: -
Откуда: Пятерочка.
Цена: 6,36$ (470 ₽).
Описание производителя.
Особенности вина: классический метод с выдержкой на осадке не менее 14 месяцев. Температура подачи +6 градусов. Гастрономическое сопровождение: к запеченной рыбе, блюдам из морепродуктов, легким овощным салатам в качестве аперитива.
