Сёмга под шубой с томатами вполне может заменить традиционны новогодний салат «Селёдка под шубой». Набор ингредиентов здесь практически такой же. Вместо селёдки мы возьмем слабосолёную сёмгу.
Рецепт этот я позаимствовала у одного блогера в интернете. Автор добавлял в салат ещё помидоры. Мне такое сочетание не очень понравилось. Но я решила украсить салат томатами, а не добавлять их в слои. И знаете, получилось очень даже оригинально. Для украшения использовала ещё красную икру и микрозелень (но это уже по желанию). Каждый слой, кроме слоя с сёмгой необходимо будет смазать майонезом.
Празднично этот салат смотрится если выкладывать его порционно. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.
Рецепт тут: https://webspoon.ru/receipt/semga-pod-shubojj-s-tomatami
Ингредиенты
Картофель 1 шт.
Майонез 4 ст. л.
Морковь 1 шт.
Помидоры черри 2 шт.
Свёкла 1 шт.
Сёмга слабосолёная 100 г
Яйца куриные 3 шт.
Шаг 1 Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: картофель, морковь, свёклу, сёмгу слабосоленую, майонез, помидоры черри.
Шаг 2 Ссылка
Морковь, картофель, свёклу (все овощи по 1 шт.) отварить до готовности и остудить.
Шаг 3 Ссылка
Яйца куриные (3 шт. если небольшого размера и 2 шт., если крупные) отварить и остудить.
Шаг 4 Ссылка
По готовности все овощи натереть на мелкой тёрке.
Шаг 5 Ссылка
Яйца разделить на желток и белок и тоже натереть на мелкой тёрке.
Шаг 6 Ссылка
Сёмгу слабосоленую (100 г) нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 7 Ссылка
Собрать салат: нижний слой семга, затем картофель (слегка смазываем слой майонезом 4 ст.л. на две порции), далее морковь, слой белков, слой свёклы, и желток. Отправить салат в холодильник на 30 минут.
Шаг 8 Ссылка
Перед подачей украсить салат дольками помидор черри.
#салатшуба #салат #семга #салаты #рецепт
