Всем привет. Сегодня я вам покажу восхитительный рецепт мандаринового пирога. Для приготовления нужно всего 4 мандарина. Но это реально лучший рецепт мандаринового пирога, который я только пробовала. Он просто идеален, в нём прекрасно всё. Просто повторите за мной и у вас всегда будет получатся отличный пирог к чаю. Уверяю вас, рецепт будут выпрашивать все.
Приготовление начнём с мандаринов. Сначала очистим от кожуры только 2 мандарина. Очищенные мандарины разрежем на 8 частей. Затем переходим к неочищенным мандаринам. Нарежем эти мандарины точно также. Вот что у меня получилось.
Перекладываем мандарины в большую ёмкость. Теперь нам нужно сюда добавить 3 яйца. Я сначала разобью яйцо в отдельную ёмкость и добавлю к мандаринам. Я делаю так, на случай если попадётся плохое яйцо.
Затем добавляем сюда 130 грамм сахара, 110 грамм сметаны, щепотку соли, 150 мл подсолнечного масла. Измельчим и перемешаем всё при помощи погружного блендера.
Теперь нам нужно процедить полученную смесь через сито. Помогаем лопаточкой, чтобы жидкая часть полностью ушла. А остатки выкидываем. Далее в процеженную смесь добавляем 10 грамм разрыхлителя и порциями добавляем 300 грамм муки. Перемешиваем.
Получается вот такое тесто.
Форму диаметром 22 сантиметра настилаем бумагой для выпечки. Смазываем сливочным маслом. Вливаем в форму всё тесто. Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
И в итоге у нас получается вкуснейший мандариновый пирог. Даём пирогу немного остыть и извлекаем его из формы. Можно сверху посыпать сахарной пудрой. А на вкус это просто бомба! Пышный, яркий, сочный. Весь пропитан цитрусовым вкусом. Просто идеальный пирог. Никакой горечи, безупречное сочетание ингредиентов. Я уверена, что если вы хоть раз приготовите такой пирог, то напрочь забудете про другие рецепты. Это правда очень вкусно.
Надеюсь, вам понравился этот рецепт. Буду рада, если поддержите мои старания лайком и комментарием. Ещё можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения.
