Мне забавно смотреть как наши власти рапортуют о успешном импортозамещении, при этом целые отрасли находятся под контролем Запада. И всем на это наплевать.
Я промолчу о финансах и табаке и немного порассуждаю о "нашей" молочке. Для меня и моей семьи это важная составляющая рациона.
Начну я с ненавистной для многих Латвии. Я там часто бываю и могу оценить качество продукта. Там 90% молока хранится 4! дня, и на 5 скисает. В пакете там 1 литр. Молоко с хранением 90 дней - экзотический продукт и его найти не просто. Это обыденные вещи и спорить с ними не нужно. Всем понятно и известно с детства что такое натуральный продукт.
Но вот я приезжаю домой. И я уже давно забил на то что у нас производителю и регуляторам абсолютно наплевать на нас, потребителей. Я промолчу о количестве продукта. Уже стало нормой оставить ту же коробочку(пакет) и сократить количество содержимого. Я промолчу об абсолютно смешном законе о БЗМЖ. Достаточно глянуть на сыр.
Лет десять назад нас убедили, что ультрапастеризованное молоко это плохо (что абсолютно верно) и огромное спасибо за это, поскольку мы пили только его - покупая в Ашане ящиками.
Но оказалось, что это был хитрый маркетинговый ход, поскольку только крупные производители могли обеспечить цикл логистики и бесперебойное и выгодное снабжение в больших масштабах. Только Останкино боролось с монстрами, но в итоге и они практически ушли с рынка. А теперь сроки хранения обычно 9-12 дней, но оно не портится и больше. Что это за технологии и почему на полках не найти 4 дневное молоко?
А дело в том, что два монополиста на рынке это французкая и американская компания. И именно они делят рынок и диктуют что нам употреблять в пищу. Да, если поскрести "Домик в деревне" окажется что бабушка то из Техаса, а "Простоквашино" говорит с французким акцентом. Данон и Пепси давно и прочно контролируют рынок молочки в России.
Принципы работы Пепси давно известны. Сделай продукт подешевле, красиво заверни и дай побольше рекламы. Ну и заодно убей всех конкурентов. Они так сделали на рынке прохладительных напитков, чипсов, соков. Я уже молчу про "Агушу", хотя лично я считаю молочку для грудничков стратегическим продуктом и никогда бы не доверил ее капиталистам.
А наши регуляторы спокойно на это смотрят. Представьте себе, что крупнейший производитель молочки в любой другой стране Европы или США принадлежит России. Да там сразу будет мощнейший информационный шквал - "они нас травят". А у нас все хорошо...
И совсем немного про конкуренцию. Лет 5 назад у нас в районе Бутырский стали появлятся молокоматы Чебурашкин. Там было действительно свежее молоко. Дети оценили очень высоко. Но буквально через год их закрыли. Остался один у метро Тимирязевская. И вообще их всего 20 штук в Москве.
По мне, так наше правительство обязано помогать нашим компаниям снабжать нас натуральными и полезными продуктами, а не давать получать сверхприбыли западным капиталистам. Но по факту имеем то что имеем.
Конечно кто то считает что во Вкусвилле или Мяснове молоко честное( и это частично правда), но это купля в море.
А вы какое молоко употребляете?
