Когда нет времени, но накормить нужно.
Всем привет!
Купила недавно фарш куриный по скидке 500 грамм за 69 рублей и фарш индейки, так же полкило за 129 рублей. Но весь фарш брать не стала, а взяла только половину от каждого.
Решила приготовить что-то вроде котлеток, но добавлять муку, хлеб или сухари совершенно не хотелось.
- Смешала все фарши, посолила, поперчила, добавила любимые специи, мелко нашинкованную луковицу и яйцо.
- Нарезала еще одну луковицу мелким кубиком, обжарила и убрала со сковороды. Тут же начала обжаривать "котлетки" (как оладушки): зачерпываю фарш ложкой и выкладываю на масло, придавая форму.
- Когда все котлеты готовы, то выкладываю поверх лук, томатную пасту (2 ст.л.) смешанную с солью, кусочек сливочного масла и заливаю водой.
- Тушу минут 15 до полной готовности котлет.
- Подойдет любой гарнир или по вашему вкусу.
Приятного аппетита и до новых встреч!
