Салат с моцареллой и киви. Необычный салат, который приятно вас удивит!

Салат с моцареллой и киви.

Салат с моцареллой и киви

Салат с моцареллой и киви-это отличный освежающий, легкий салатик, необычное сочетание продуктов предает ему изысканный, новый вкус.

• креветки-300гр
• -моцарелла (20 мелких шариков)
• -киви-4-5 шт.
• -руккола 50гр
• -сыр "Пармезан"-100гр
• Для заправки:
• - масло оливковое 3-4 ст.л.
• -лимон ½ шт.
• -кориандр, розмарин, семя кунжута(в сухом виде)

1. На донышко салатника выкладываем отварные креветки, добавляем моцареллу.
2. Киви нарезаем кубиками, даем соку стечь. Пока стекает сок киви, готовим заправку:
3. в оливковое масло добавляем все перечисленные приправы, даем настояться 1 час.
4. Затем через сито фильтрам масло от приправ. Выжимаем в масло половинку лимона, перемешиваем-заправка готова.
5. Возвращаемся к салату: добавляем к креветкам и моцарелле киви, затем рукколу, заливаем заправкой и сверху посыпаем тертым "Пармезаном".
6. Салат готов.
7. Приятного аппетита!

Источник тут: https://eda-menu.ru/salat-s-motsarelloj-i-kivi