Сливочный суп с креветками

Сливочный суп

Сливочный рыбный суп приготовлен с креветками и палтусом. Подходит для БО дней со второго этапа диеты Дюкана.

Ингредиенты:

• 1 филе палтуса,
• 150 г креветок,
• 1 стебель сельдерея,
• 1 плавленый сырок,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 лавровый лист,
• зелень,
• соль,
• чёрный молотый перец.

Меню на каждый день

Как приготовить:

1. В кипящую подсоленную воду добавляем лавровый лист, маленькую луковичку (целиком, позже выбросим), тонко нарезанную морковь и кусок палтуса (с косточкой, так наваристее). Варим рыбный суп на маленьком огне.
2. Отдельно варим и очищаем креветки.
3. Достаём из кастрюли сварившийся палтус, выбираем хребет и косточки, а кусочки рыбы снова опускаем в кастрюлю.
4. Добавляем в суп креветки, нарезанный стебель сельдерея и плавленый сырок дозволенной жирности.
5. Тщательно перемешиваем, чтобы плавленый сырок в супе растворился.
6. Всё, вкуснейший сливочный суп готов! В тарелку хорошо добавить зелень и молотый чёрный перец.