Детство – вот когда нужно успеть миллион вопросов, ведь здоровый интерес ведёт к новым открытиям и учит необходимым навыкам. Потерять интерес, значит перестать развиваться. К счастью, природа прячет от нас столько тайн и загадок, что перестать задавать вопросы просто невозможно.
Вот и наш сегодняшний гость, коала, – настоящий уникум! Кто же это, медведь? Неужели такой маленький? А какого красивого цвета его мех! Эй, а откуда у него сумка?
Устроим австралийский ликбез; запоминайте хорошенько, чтобы в конце ответить правильно даже на самые каверзные вопросы и заслужить сладкую награду.
Необычного зверя, коалу, учёные называют эндемиком. Это значит, что в мире есть лишь один регион, где коала может жить и размножаться, и это далёкая и жаркая Австралия. Коала даже является одним из символов этой страны, и австралийцы ценят и любят этих миролюбивых и умилительно пушистых животных.
Интересной особенностью коал считается маленький кармашек, который они имеют на своих мягких животиках – это сумка, редкое для животного мира явление. Потому-то коалу часто зовут сумчатым медведем. Природа дала такой кармашек только узкому ряду млекопитающих, и большинство из них живут в Австралии! Кенгуру, сумчатая куница, сумчатая мышь, сумчатый крот… Носят ли они в своей сумке съестные припасы? Нет, эта сумка предназначается только для их детёнышей, поэтому она есть только у самок коал, у коал-мам.
В дикой природе коала большую часть своей жизни…спит! Их сон длится до 22 часов в сутки, и только ночью животные на короткое время просыпаются, чтобы покормиться эвкалиптом (листьями и корой). Неужели коалам нечем заняться днём? Дело в том, что эти звери вовсе не бездельничают – они берегут энергию для пищеварительных процессов. Их любимое блюдо, зелёный эвкалипт, очень богато твёрдыми волокнами, которые нужно бережно разделить на питательные вещества в сложной системе желудка и кишечника коалы. Вдобавок к этому, листья эвкалипта также содержат и токсины, которые должны быть разложены в организме особенным образом, чтобы не отравить сумчатого мишку.
Теперь ты думаешь, что коала чувствует себя довольно уютно там, на восточном побережье Австралии, находя на деревьях место для отдыха и наслаждаясь не слишком жарким и достаточно влажным климатом побережья. Однако, людям этот климат тоже так понравился, что они стали стоить себе новые города и дороги, вырубая леса и заполняя местообитания коал своими деревнями и сельскохозяйственными угодьями.
Из-за своей медлительности, сумчатые медведи могут серьёзно пострадать в конкуренции с человеческими изобретениями: ежегодно около 4000 таких медленных животных попадают под машины. По данным активистов движения за права животных, в настоящее время в Австралии проживает от 40 000 до 80 000 коал. Когда европейцы поселились на австралийском континенте в конце 18 века, их было еще несколько миллионов.
Знай, каждое животное и растение нуждается в опеке. Прежде чем строить заводы и фабрики, новые шоссе и городские кварталы, нужно советоваться с учёными-экологами. В ином случае, может случиться так, что мы никогда больше не найдём следов этих удивительных сумчатых медведей.
Кстати о следах, мы же собирались отведать домашнего печенья, и у нас как раз есть рецепт съедобных отпечатков коалы! Почему бы нам не приготовить их, чтобы затем угостить всех, кто правильно ответит на вопросы в конце нашей статьи?
Советуемся со взрослыми и проверяем, есть ли у нас эти ингредиенты:
для 25 ножек
- 250 г масла
- 175 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 щепотка соли
- 175 г муки
- 75 г молотого миндаля
- 1 щепотка разрыхлителя
- 3 столовые ложки какао
- 100 г темного шоколада
- соломка
Теперь, считаем до трех!
Один! Замесите тесто из сливочного масла, сахара, ванили, соли, муки, миндаля, хлебопекарной пудры и какао. Если прилипает, добавьте немного муки. Сформируйте две колбаски теста диаметром около 4 см. Поставьте их в холодильник на час, а после нарежьте на кусочки толщиной 0,5 см.
Два! Оставьте духовку греться до 170 градусов, а между делом, выкладывайте кусочки на противень, выстланный пергаментной бумагой. Аккуратно вдавите наши кругляшки вилкой; теперь видно, что это лапка. Выпекайте заготовки от 12 до 15 минут, а после дайте остыть!
Три! Растопите немного тёмного шоколада, обмакните импровизированные следы с одной стороны. Быстро выложите на липкий слой шоколада четыре кусочка соломки, получатся коготки.
Теперь ваши шедевры должны подсохнуть. Вы даже не представляете, какие они сладкие и хрустящие! Скорее отвечайте на вопросы и побалуйте себя и других знатоков коал.
Эндемик – это обидное слово?
В Австралии тепло или холодно?
Коала носит сумку в магазин?
Чем занят этот зверь целый день?
Как спасти коалу?
Мы не сомневались, что вы легко справитесь. Догоняйте сладкую коалу по следам, ням-ням!