Пирог с творогом на творожном тесте — в просторечии ватрушка, вкусная выпечка без лишних хлопот.
Ингредиенты:
творог — 250 грамм;
сливочное масло или маргарин — 100 грамм;
куриные яйца — 1 штука;
сода (не гасить) — 1/2 чайной ложки;
мука пшеничная — 1-1,5 стакана;
сахар — 2 столовые ложки.
Для начинки:
ванилин — 1 грамм;
творог — 500 грамм;
куриные яйца — 1 штука;
крупа манная — 3 столовые ложки;
сахар — 3-4 столовые ложки.
Приготовление пирога с творогом на творожном тесте.
В глубокой миске соединяем: маргарин или масло, творог, сахар, соду, куриное яйцо
и просеянную муку. Замешиваем тесто.
Для начинки смешиваем: творог, сахар, ванилин, манную крупу и куриное яйцо.
Размешиваем до однородной массы.
Тесто раскатываем и укладываем в смазанную маслом форму.
Наливаем начинку.
Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.
Приятного чаепития.
