Такой уж нынче тренд, что нужно становиться толерантным ко всем, вне зависимости от религии, цвета кожи, вероисповедания, сексуальной ориентации и других особенностей. Оно и правильно, Земля большая, ресурсов на ней много и хватит на всех, мы достаточно умны, чтобы обеспечить себя всем необходимым и еще направить ряд усилий на освоение космоса и других планет (Elon Musk, если ты это читаешь, респектище тебе, ты мой кумир!). Тем не менее, очевидно, что есть проблемы во всей этой модели общества: несмотря на все усилия в этом направлении, люди кучкуются и пытаются ненавидеть других: арабы евреев, белые цветных, натуралы геев, бедные богатых, примеров кучи, достаточно посмотреть сводки новостей. И вот еще одна волна хейтинга, основанная на пищевых привычках. Как видно из заголовка, речь пойдет о противостоянии мясоедов и вегетарианцев, кто есть кто, вы и сами знаете. Единственное, оговорюсь, что еще есть веганы, они отличаются от вегетарианцев убеждениями. Если веганство основано на принципах защиты животных, т.е. не действовать так, чтобы животные страдали: они не носят шубы или куртки с натуральным пухом, не пьют молоко, потому что дойные коровы содержатся в ужасных условиях, не едят мясо и рыбу по понятным причинам. Вегетарианцам же мясо просто не нравится, то есть не любят они трупную еду и все тут. В любом случае, что есть и в каком количестве- дело каждого и вмешиваться в эти дела недопустимо. И я ни коим образом не призываю ни к чему, просто хочу поделиться своими мыслями о том, что радикализм опасен не только в религии, идеологии и политике, но и в системах питания.
Вегетарианство сложнее
Совершенно спокойно взрослому человеку можно жить на растительной пище. Совершенно спокойно, повторюсь. Мы живем не в конце 80-х, есть разнообразие на полках магазинов, любые фрукты и овощи всесезонно, любые крупы и ботовые, орехи и масла, грибы и множество биодобавок. Плюс база данных, мы теперь знаем гораздо больше об организме, его потребностях и возможностях, поэтому можем компенсировать недостаток того или иного нутриента. Но повторюсь, это сложнее, дороже и требует много времени. У меня была одна знакомая, которая каждый день после учебы ходила в магазин для того, чтобы выбрать себе продукты на следующий день, тратя на это до часа своего времени. Для кого-то это приемлемо, для кого-то просто недопустимо.
вегетарианство не подходит для детей
тут меня вегетарианцы закидают тапками, но что поделать, для детей это очень тяжело. Проблема в том, что растительная пища по ряду нутриентов ( особенно некоторых аминокислот) сильно уступает мясной пище. Дети же постоянно развиваются и растут, ПОСТОЯННО, когда учатся, когда спят, когда играют. Если родители очень образованы, умеют работать с диетологическими справочниками, знают основы биохимии, регулярно наблюдаются у педиатра и при этом ребенок сдает анализы, то вопросов нет, можно обеспечить его всем необходимым и из растительной пищи. Но сколько родителей готовы идти на такие жертвы? Скорее это обычно идет по принципу, раз с нами все нормально, то и ребенку тоже можно так же. А потом задержки развития, анемия, обменные болячки и прочие прелести. Не надо так.
вегетарианство не продлевает жизнь
по крайней мере, рядом исследований не доказано преимуществ той или иной системы питания для продолжительности жизни. Однако доказан вред поедания больших объемов красного мяса как фактора риска рака кишечника. Доказан вред обработанного мяса. Вчем известно, что с мясом к нам в организм попадают антибиотики, гормоны и радионуклиды. Так и растения обрабатываются пестицидами и гербицидами. Так что везде ксть свои риски.
Многие люди со временем приходят к тому, что во многом необходимо быть сдержаннее во всем, что связано с удовольствиями, все должно быть в меру. Быть мясоедом, веганом иди сыроедом- дело сугубо личное, и никого склонять к этому нельзя. Этот пост тоже никак не призывает ни к чему, всего лишь выражение моей позиции. Она может быть ошибочной, и если кто-то хочет обсудить эту проблему, милости прошу в комментарии)
