Когда гуляешь быстро поднимается аппетит. И мой организм не исключение, вдоволь нагулявшись "дикарем" я решил попробовать уличной китайской еды, о чем конечно же потом пожалел. Лучше сходить в ресторан или какое-нибудь кафе, по ценам это не так и дорого. На тот момент вспомнилось что многие в интернете советуют привозить еду с собой, из-за слишком сильных различий в еде и не нарваться сюрпризы. Обычно это каши быстрого приготовления и другая походная еда. Но проходя мимо, разве можно не попробовать хотя бы раз в жизни кухню из чужой страны?
Электрический трехколесный велосипед загружает свою "мобильную кухню": железная тара с углем на полке. Именно на этом железном листе он делает "жареную холодную лапшу" - обычную уличную еду в Пекине.
Большинство уличной еды готовиться с большим количеством масла, некоторые ингредиенты отпугивают и просто теряешь аппетит.
Вареная каракатица в соусе - местный китайский деликатес в этом районе. На вкус что-то среднее между кальмарами и осьминогом, который продается у нас в вакуумных упаковках. Внешне каракатица очень напоминает кальмара, но это только на первый взгляд. Каракатица куда более крупная и мясистая чем ее ближайший сородич.
Буквально через пол часа мне скрутило живот, и было решено вернуться к себе в отель и отлежаться. Я бы наверное на тот момент не рискнул бы податься в больницу. Да и путешествуя "дикарем" не каждый бы отважился обратиться за услугами не зная местного языка, да и цены могут сильно разниться с нашими. Слава богу все обошлось, с того момента еду я зарекся покупать на улице, хоть наша хоть чужая страна бывает всякое. Не факт что уличные повара соблюдают хотя бы половины норм из санпина. Про головные уборы, или хотя бы одеть перчатки когда готовишь, про это видимо на улицах не слышали. Берешь деньги руками и сразу начинаешь готовить другому закуску, зрелище не из приятных.
