Вкуснейшая острая закуска из болгарского перца.

Добрый день! Сегодня готовлю острую закуску из болгарского перца. Закуска готовится очень быстро и всегда съедает первой.

Шаги приготовления:

Сладкий болгарский перец хорошо моем и даём немного обсохнуть.

Нарезаем перец крупными кусочками.

На разогретую сковороду наливаем 2 - 3 ст л растительного масла, немного прогреваем и выкладываем нарезанный перец.

Жарим перец, постоянно помешивая ,на огне выше среднего 5 минут.

Чеснок натираем на мелкую сторону терки или пропускаем через пресс.

Перец прожарился 5 минут, солим, перчим , добавляем измельченный чеснок все хорошо перемешиваем и жарим ещё 2-3 минуты.

В конце приготовления можно добавить соевый соус, но это уже на любителя.

Закуска вкусная как в горячем так и в холодном виде, а на следующий день - супер вкусно. Приготовьте попробуйте.

Процесс приготовления можно посмотреть в видео

Ингредиенты:

800 г болгарского перца

50-100 г чеснока

1 ч л соли

1/3 ч л чёрного молотого перца

2-3 ст л растительного масла

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, готовьте, подписывайтесь на канал!