Овощи это незаменимый для человека источник витаминов и минералов. Обязательное употребление овощной продукции каждый день является необходимым для поддержания здоровья человека. Специалисты рекомендуют, чтобы овощи занимали половину в суточном рационе питания. Однако проживая в квартире и не имея погреба или гаража, порой сложно разобраться где же разместить у себя овощи. Вот вам топ-7 мест хранения овощей в квартире.
1. Холодильник
Самое простое и логичное место для хранения в квартире - это холодильник. В нем внизу располагаются специальные ящики, предназначенные для хранения овощей. Однако важно понимать, что не все овощи любят низкие температуры. Для хранения в холодильнике хорошо подойдут такие овощи как, сладкий перец, морковь, баклажаны, свекла, редька. А вот например всеми любимый картофель класть в холодильник не стоит. Под воздействием отрицательных температур он становится сладким.
2. Холодильник под окном
Во многих квартирах на кухне под окном размещается специальный отсек, предназначенный для хранения продуктов. Зимой в этом специальном шкафчике можно хранить соленья и овощи, которые не поместились в ваш холодильник.
3. Кладовка
Овощи температура хранения которых равна комнатной можно положить в кладовку. Многие овощи такие как картофель любят сухое темное место. Потому кладовка станет идеальным вариантом для хранения. Разместите предварительно высушенные и отобранные овощи в деревянную или пластиковую тару. Важно запомнить, что не стоит мыть овощи перед хранением, так вы можете повредить их и уменьшить срок хранения.
4. Шкаф
В кухонные шкафы можно разложить остальные мелкие овощи, такие как лук и чеснок. Таким образом они всегда будут под рукой.
5. Морозильная камера
Можно намыть и нарезать овощи такие как морковь, свеклу, перец и зелень. Затем разложить их в полиэтиленовые пакеты и положить в морозилку. Таким образом овощи могут храниться до 6 месяцев. И вы всегда сможете достать их зимой и использовать свежезамороженные овощи в приготовлении своих кулинарных шедевров.
6. Застекленный балкон
Многие овощи любят хорошо проветриваемые помещения. В летнее время на балконе можно хранить картофель и свеклу. Помните что эти два овоща хороша хранятся вместе.
Для хранения овощей в зимнее время балкон нужно обязательно утеплить. Для хранения овощей нужно сделать специальные деревянные ящики. В морозы ящики придется утеплять чем-то теплым - старой шубой или одеялом.
7. Под кроватью
Когда место в квартире закончилось, можно попрятать оставшиеся запасы овощей под вашу мебель. Положите под кровать коробку зеленых помидор, кабачок или тыкву. Перечисленные овощи хорошо сохраняются при комнатных температурах.
