Без воды и прелюдий сразу к делу. Абсолютно любая еда может быть вкусной если соблюдено несколько простых правил. Итак, поехали.
- Самое главное приступать к готовке с хорошим настроением. Понятно что все мы порой устаём и после работы сил на танцы возле плиты не остаётся. Но в таком случае, нужно научится отдыхать во время готовки и если не получается, то полуфабрикат или доставка. Но доводить до этого не стоит.
- Кухня и всё что к ней прилагается, кастрюльки, сковородки, ножи и т.д. обязательно должны вам нравится и быть удобными. Можно и ложкой хлеб нарезать. но куда сподручней острым ножом.
- Помощь мужа, соседки по коммуналке, рвение детей помочь, всё это приветствуется. Я хоть и предпочитаю готовить один, но от помощи для не ответственной работы компания маленьких помощников или друга/подруги тоже не откажусь.
- Невероятно, но факт. Готовке способствует вид из окна кухни. Например с моей импровизированной кухоньки открывается панорамный вид на город, море и горы. И только от такого вида настроение уже понимается.
- Готовить еду на открытом огне. Индукция удобно, электричество привычно, но на дровах или газу еда получается много вкуснее.
- Нужно отходить от правил и экспериментировать, а когда найдёте свой стиль и рецептуру, то наоборот тщательно придерживаться рецептов.
- Продукты должны быть качественными и свежими.
- Нужно обязательно пользоваться специями и изучить что, куда и сколько сыпануть. Перец черный, лаврушка и соль конечно добавляют вкуса, но мир специй настолько богат, что не стоит останавливаться на этой троице.
- Очень важную роль играет вода в которой готовятся продукты. Если есть поблизости ледник или родник какой целебный, то только такую воду и используйте.
- И последнее по списку, не последнее по значению. Важно что бы было для кого кашеварить. Что бы прям хотелось накормить и после увидеть довольную, сытую физиономию. Шоб он или она почувствовали домашний уют и вашу любовь переданные через ваши кушанья.
Ну и конечно же я не могу добавитьложку дёгтяложку мёда в этот текст про вкусную еду. Все блюда конечно же должны быть вегетарианскими! Ведь даже если не хочется верить, но вся боль убиенной животины передается с её поеданием!
Желаю всем быть добрее, любить готовить вкусную еду и всегда быть в позитивном настроении!
Про каким должен быть кухонный нож вы можете узнать здесь кликнув по ссылке
А про нелюбовь к готовке можете почитать в этой статье
