В предыдущей части мы разобрались с фруктами на кето. Статья получилась довольно большой, поэтому завершающую пару слов о фруктах пришлось вынести в отдельную статью.
Перейдем к вопросу о сладких фруктах на кето диете, тех, которые содержат больше сахара.
Можно ли сладкие фрукты на кето диете?
Есть фрукты можно и нужно. Но далеко не все. Избегайте в своем рационе фрукты с высоким содержанием сахар. Это прежде всего бананы и манго. Они являются несомненными лидерами по содержанию сахаров.
Потребляемое количество сладких фруктов на кето диете зависит прежде всего от того, насколько строго варианта вы придерживаетесь. Главное правило – не выходить за установленный дневной лимит.
И не стоит есть сразу все фрукты за раз, чтобы не допустить подъема уровня сахара в крови.
Гораздо лучше для кето диеты подходят ягоды. Они прекрасно вписываются в баланс макроэлементов. Количество содержащегося в них сахара колеблется от 3 до 7 грамм на 100 г свежего продукта. Ягоды с минимальным количеством углеводов часто кислые (малина, смородина).
Если в сладких фруктах и ягодах содержатся сахара, зачем вообще их есть? Стоит включить их в свой рацион потому, что они содержат полифенолы (вещество, ответственное, среди прочего, за кислый, характерный вкус), которые важны в профилактике многих заболеваний. Это связано с сильными антиоксидантными свойствами этих соединений — защитой от некоторых окислительных процессов.
Фрукты и ягоды с самым низким содержанием углеводов
- Малина: полстакана (60 г) содержит 3 г усваиваемых углеводов.
- Ежевика: полстакана (70 грамм) содержит 4 грамма усваиваемых углеводов.
- Клубника: полстакана (100 г) содержит 6 г усваиваемых углеводов.
- Черника: полстакана (50 г) содержит 6 г усваиваемых углеводов.
- Сливы: одна средняя (80 г) содержит 6 г усваиваемых углеводов.
Можно позволить себе некоторые сладкие фрукты на кето диете. Только помните о количестве углеводов:
- Киви: один среднего размера (70 г), содержит 8 г усваиваемых углеводов.
- Мандарины: один среднего размера (75 грамм) содержит 7 грамм усваиваемых углеводов.
- Вишня: полстакана (90 грамм) содержит 9 грамм усваиваемых углеводов.
- Персик: один среднего размера (150 грамм) содержит 13 грамм усваиваемых углеводов.
Оригинал статьи размещен здесь: https://ketodietblog.ru/producti/frukti-na-keto-dieti/
