Специалисты рассказали, где дома хранить картофель, чтобы он дольше не портился.
Если у вас нет погреба, то не стоит расстраиваться. Оказалось, что самое лучшее место для хранения картофеля в квартире – под мойкой на кухне. Там темно и прохладно. Но есть несколько секретов. В пакетах хранить картофель нельзя. Если вы решили его хранить в ведре, то нужно проделать отверстия для циркуляции воздуха. Самым идеальным будет плетеная корзина. Ещё одним интересным секретом является наличие в этой корзине свёклы. Она впитывает лишнюю влагу и защищает картофель от гниения.
Если же картофеля у вас дома оказалось много и корзинки не хватит, то для хранения подойдёт деревянный короб на балконе. Если балкон не застеклен или температура зимой опускается очень низко, то ящик можно утеплить с помощью прессованного пенопласта. А сверху накинуть на него одеяло.
Специалисты издания chelny-izvest.ru также не рекомендуют хранить картофель в светлых местах. В нём тогда образовывается вредное вещество соланин.
Текст и фото: Елена Костюченкова
