Отличный рецепт сытного и вкусного мясного пирога, который готовится очень просто и быстро. Прекрасный вариант для ужина, мой муж также любит брать этот пирог с собой на работу. Записывайте рецепт или делитесь им в соцсетях - и он сохранится на вашей странице.
Ингредиенты:
кефир
яйца
мука
фарш мясной
лук
соль
сода
сыр
перец
масло для смазывания формы
Прежде, чем начнем готовить, у меня есть небольшое примечание: начинка для этого пирога может быть абсолютно любая, необязательно фарш. Можно использовать грибы, ветчину, сосиски, сыр+колбаса, овощи и т.д.
Готовим начинку для пирога. Смешиваем 300 гр мясного фарша (подойдет любой, но мне больше всего нравится из свинины и говядины) и 1 луковицу, нарезанную мелким кубиком. Солим, перчим по вкусу - начинка готова. По желанию можно добавить немного измельченной зелени.
Теперь займемся приготовлением теста для нашего пирога. Смешиваем 1 стакан кефира и пол чайной ложки соды. Хорошо размешиваем и оставляем минут на 5.
Далее добавляем к кефиру 2 яйца, пол чайной ложки соли. Затем кладем 1 стакан муки и замешиваем тесто.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом, слегка присыпаем мукой или манкой. Выкладываем половину теста, сверху выкладываем начинку из фарша и лука и затем оставшуюся часть теста.
Посыпаем сверху тертым сыром (понадобится примерно 50-70гр) и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Через 35-40 минут пирог готов. Сверху его можно посыпать зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита, мои дорогие!
Если вам понравился мой рецепт пирога - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!
