Сейчас это трудно представить, но было время, когда люди имели доступ к сахару лишь несколько месяцев в году, когда фрукты были в сезон. Около 80 000 лет назад охотники-собиратели ели плоды время от времени и нечасто, так как они конкурировали с птицами.
Сахар - это тип простого углевода, который встречается в природе в некоторых продуктах и напитках. Они также являются добавкой в определенные продукты питания и напитки. Потребление слишком большого количества сахара может привести к проблемам со здоровьем, таким как увеличение риска увеличения веса, диабета, кариеса и многого другого.
Добавленный сахар можно найти даже в самых неожиданных продуктах как соусы, йогурты, консервированные фрукты, соки, хлеб, мюсли, колбасные изделия, хлопья
1. Сахар вызывает резкий скачок уровня глюкозы.
Нестабильный уровень сахара в крови может вызвать у вас перепады настроения, усталость и головные боли. Это также способствует тягу, которая начинает цикл ложного голода. В противоположность этому, те, кто избегает сахара, сообщают о том, что испытывают меньше пристрастия, чувствуя себя более эмоционально уравновешенными и заряженными энергией.
2. Сахар увеличивает риск ожирения, диабета и сердечных заболеваний.
Продукты, которые быстро влияют на уровень сахара в крови, увеличивают риск ожирения, болезней сердца и диабета.
3. Сахар может повлиять на вашу иммунную систему.
Как будто болезнь не так уж и плоха, исследования показали, что сахар может мешать вашему организму бороться с болезнями. Бактерии и дрожжи питаются сахаром, поэтому избыток глюкозы в организме заставляет эти организмы накапливаться и вызывать инфекции.
4. Сахар ускоряет старение.
Хотя вы, вероятно, знаете, что сахара могут влиять на состав вашего тела, они также могут испортить вашу кожу, способствуя образованию морщин и провисанию. После того, как сахар попадает в вашу кровь, он присоединяется к белкам. Смешивание этих белков с сахаром приводит к потере эластичности кожи и преждевременному старению. 7
5. Сахар вызывает разрушение зубов.
Со всеми другими опасными для жизни эффектами сахара мы иногда забываем о самых основных косметических повреждениях, которые он наносит. Когда он сидит на зубах, сахар вызывает распад более эффективно, чем любая другая пища. 8 Важно чистить зубы, по крайней мере, два раза в день, чтобы предотвратить образование сахара и бактерий.
6. Может вызвать увеличение веса
Потребление слишком большого количества добавленного сахара, особенно из сладких напитков, увеличивает риск увеличения веса и может привести к накоплению висцерального жира.
Резюме
Сахар сам по себе не вреден для здоровья. Тем не менее, потребление природного источника сахара лучше для здоровья, чем потребление добавленного сахара.
Избыток сахара в рационе может вызвать целый ряд заболеваний, в том числе болезни сердца, увеличение веса и диабет.
Чтобы знать о добавлении сахара в пищевые продукты, важно внимательно прочитать этикетки.
