Всем доброго дня! Сегодня будем готовить вкусные, красивые конфеты на молоке с сахаром и шоколадом. Кому интересно давайте готовить вместе.
- Ингредиенты:
- Молоко - 50 мл.
- Сахар - 250 г.
- Масло сливочное - 20 г.
- Лимонная кислота - щепотка
- Орехи (изюм). - 50 г.
- Шоколад - 40 г.+масло.
И так, в емкость высыпаем сахар и заливаем молочко 50 миллилитров и ставим на огонь. Размешиваем сахар. После закипания ставим маленький огонечек и варим примерно минут 20, чтобы он был густой и такой жёлтенький. Этим временем можно поставить масло и шоколад на водяную баню, пускай растает. Добавляем щепотку лимонной кислоты, можно сок лимона ложечку, мешаем. Варим до желтого, красивого цвета и потом только добавим масло. Шоколад варится около десяти минут. Все, с огня убираем и будем разливать ложечкой.
Берем форму, у меня кассета из коробки от уже съеденных конфет. Разливаем шоколад по отсекам и в каждую конфетку потом по одному орешку. Застывает на глазах. Следующую партию сделаем по-другому. Орешек положим на донышко формы и потом зальем. Отправляем в холодильник примерно на 1 час. Вот такие прекрасные конфеты у нас получились.
Прекрасный рецепт, так что пользуйтесь девочки. К этому рецепту я шел, как говорится, долго, методом проб и ошибок. На сегодня все, до свидания всего доброго.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии!
